Penyakit2 yg bisa diakibatkan oleh Hypercholesterolemia (Kelebihan kadar cholesterol darah), diantaranya Stroke, PJK(Penyakit Jantung Koroner), dan Disfungsi Ereksi. Dan penyakit2 tsb baru akan muncul bila kelebihan cholesterol darah, disertai Penyakit darah tinggi, apalagi kalau sang penderita mempunyai riwayat DM, dan pola hidup yg kurang sehat, seperti perokok dan jarang berolahraga. Jadi secara fisiologis, dengan adanya plak cholesterol dlm pembuluh darah, jika terkena aliran darah yang deras (Hypertensi), akan menyebabkan terlepasnya sebagian kecil cholesterol, yang akan menyebabkan sumbatan pada pembuluh darah yang berukuran lebih kecil.
Oleh karena adanya cholesterol yg terlepas inilah yang akan menyebabkan masalah kesehatan, dan tergantung letak sumbatan ini, maka akan terjadi penyakit-penyakit akibat Hypercholesterolemia ini. Jika sumbatan terjadi di pembuluh Darah otak akan menyebabkan TIA (Trancient Ischemic Attack/ Kehilangan kesadaran sesaat) sampai yang berat terjadi Stroke. Bila Sumbatan terjadi di pembuluh darah jantung, akan mengakibatkan PJK (Penyakit jantung Koroner). Dan apabila sumbatan terjadi di pembuluh darah yang mensuplai darah ke alat vital, maka akan terjadi Disfungsi Ereksi.
Oleh karena itu jagalah kesehatan sebelum datang sakitmu, dengan membiasakan pola hidup sehat, olah raga yang cukup, makan secukupnya dengan gizi yang berimbang, kurangi komsumsi lemak hewan, dan kurangi atau hindari merokok. Serta biasakan check up berkala untuk yang berusia di atas 50 tahun, khususnya Tekanan darah, cholesterol, asam urat, dan gula darah. Sebagai tambahan referensi anda, dibawah ini kami sajikan diet rendah cholesterol, bagi penderita Hypercholesterolemia.
DIET RENDAH KOLESTEROL
Indikasi
Diberikan kepada penderita dengan kadar LEMAK DARAH tinggi
Tujuan
* Menurunkan kadar lemak dalam darah
* Menurunkan berat badan bila penderita kegemukan
Hal-hal yang perlu diperhatikan
* Untuk penderita dengan kadar kolesterol tinggi dan trigliserida normal atau agak tinggi maka
konsumsi kolesterol sehari rendah (tidak lebih dari 300 mg), lemak dibatasi sedangkan karbohidrat tidak dibatasi
* Penderita dengan kadar trigliserida tinggi dan kadar kolesterol normal atau agak tinggi maka
konsumsi lemak, karbohidrat dan kolesterol dibatasi (konsumsi kolesterol 300-500 mg sehari)
* Asupan kalori disesuaikan dengan kebutuhan
* Asupan protein tidak dibatasi dan dianjurkan konsumsi serat tinggi
Makanan yang harus dihindari
* Semua daging berlemak seperti daging babi dan kambing, kornet, udang, kuning telur, kerang, jerohan (misalnya: jantung, hati, otak, ginjal)
* Susu penuh (full cream), keju, es krim, permen coklat
* Kue-kue yang dibuat dari susu penuh dan mentega
* Minyak kelapa, kelapa, santan kental, lemak hewan, margarin dan mentega
Makanan yang harus dibatasi
* Makanan dan minuman yang terlalu manis misalnya sirop, dodol, kolak, es krim
* Daging tak berlemak maksimum 100 gram/hari
Makanan yang diperbolehkan
* Semua jenis sayuran dan buah-buahan segar
* Kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti tahu, tempe, oncom, keju, kacang tanah d l l
* Ikan, putih telur, susu skim, yoghurt dari susu skim
* Semua minyak tumbuhan (kecuali minyak kelapa), seperti minyak jagung, kacang tanah, biji bunga
matahari, biji kapas, wijen dan lain-lain
Tips
* Pengolahan makanan sebaiknya dikukus (pepes), direbus, dibakar, ditumis
* Untuk menggoreng sebaiknya dipakai minyak goreng yang selalu baru (bukan jelantah) dan jangan
membiarkan minyak terlalu panas
Kandungan Kolesterol Beberapa Bahan Makanan
Setiap 100 gram bahan——————————- Kolesterol (mg)
Susu sapi cair————————————— 11
Daging ayam—————————————- 60
Daging sapi, kambing, babi, ikan—————- 70
Susu bubuk penuh (full cream)—————— 85
Lemak babi—————————————– 95
Keju———————————————— 100
Udang———————————————- 125
Mentega—————————————— 250
Hati———————————————— 300
Telur———————————————– 550
Otak———————————————– 2000
Sekian sekilas info, semoga bermanfaat dan semoga Allah SWT memberikan kesehatan jasmaniah & Rohania pada kita semua.